قهوه روبوستا هند پی بی - تک خاستگاه-1کیلوگرم

تجربه‌ای ناب از قهوه با اصالت

معمولا رایج‌ترین راهکار برای رفع خستگی و بازگرداندن انرژی در ساعت‌های سخت و پر مشغله‌ی کاری، نوشیدن یک فنجان قهوه است. در ادامه‌ی مطلب، به یکی از بهترین و با اصالت‌ترین انواع قهوه که در این مواقع بهترین گزینه برای شماست، می‌پردازیم. اما این هشدار را جدی بگیرید! آشنایی با این محصول شما را تبدیل به چشمه‌ی جوشان انرژی می‌کند. قهوه هند پی‌بی (Peaberry)، با طعم منحصر به فرد و عطر دل‌انگیز، همان منبع جوشان انرژی است که به آن نیاز دارید. این قهوه با بهره‌گیری از بهترین دانه‌های قهوه و فرآیندهای دقیق و تخصصی، یک انتخاب بی‌نظیر برای آن دسته از افرادی است که به دنبال طعم‌های ویژه و کیفیت برتر در هر فنجان قهوه هستند.

قهوه پی بی طعمی خالص، تجربه ای متفاوت

قهوه پی‌بی یا "پی‌بری" (Peaberry) نوع خاصی از دانه‌های قهوه است که به دلیل ویژگی‌های منحصر به فرد خود از سایر انواع قهوه متمایز می‌شود. دانه‌های قهوه معمولاً درون میوه قهوه (گیلاس قهوه) به صورت جفت رشد می‌کنند، که هر کدام نیمی از یک دانه کامل را تشکیل می‌دهند. با این حال، در حدود 5 تا 10 درصد از گیلاس‌های قهوه، تنها یک دانه به جای دو دانه تشکیل می‌شود که به آن "پی‌بری" می‌گویند. دانه‌های پی‌بی کوچک‌تر و گردتر از دانه‌های معمولی قهوه هستند، زیرا تنها یک دانه درون گیلاس رشد کرده است. همچنین، این دانه‌ها به دلیل تمرکز تمام مواد مغذی گیلاس قهوه در یک دانه، دارای تراکم بیشتری هستند و این می‌تواند منجر به عطر و طعم قوی‌تر و پیچیده‌تری شود. قهوه پی‌بی معمولاً دارای طعمی شیرین‌تر و با اسیدیته متعادل‌تر است که تجربه‌ای منحصر به فرد و لذت‌بخش را برای مصرف‌کنندگان به ارمغان می‌آورد. به دلیل شکل و تراکم متفاوت، دانه‌های پی‌بی نیاز به تنظیمات خاصی در فرآیند برشته‌کاری دارند تا بهترین عطر و طعم را استخراج کنند. فرآیند استخراج قهوه پی بی نیز ممکن است متفاوت باشد تا تمام ویژگی‌های طعمی این دانه‌ها به خوبی به فنجان قهوه منتقل شود. به دلیل کمیابی و فرآیندهای ویژه‌ای که برای جداسازی و برشته‌کاری دانه‌های پی بی لازم است، این نوع قهوه معمولاً گران‌تر از سایر انواع قهوه است.

تفاوت قهوه چری (Cherry) و پی بی (Peaberry)

قهوه چری و قهوه پی بی دو نوع مختلف از دانه‌های قهوه هستند که از نظر فرآیند رشد، شکل دانه‌ها و ویژگی‌های طعمی تفاوت‌هایی دارند. در ادامه به بررسی این تفاوت‌ها می‌پردازیم:

قهوه چری (Cherry)

قهوه چری به دانه‌های قهوه‌ای اطلاق می‌شود که در داخل میوه قهوه (که به آن گیلاس قهوه نیز گفته می‌شود) رشد می‌کنند. هر گیلاس قهوه معمولاً دو دانه قهوه درون خود دارد که هر کدام نیمی از یک دانه کامل را تشکیل می‌دهند. دانه‌های قهوه چری به صورت مسطح و صاف هستند زیرا دو دانه در کنار هم رشد می‌کنند و به هم فشار می‌آورند. پس از برداشت، دانه‌های قهوه از گیلاس قهوه جدا می‌شوند و سپس فرآوری و برشته‌کاری می‌شوند تا به قهوه نهایی تبدیل شوند. بسته به منطقه کشت، نوع فرآوری و روش برشته‌کاری می‌تواند متنوع باشد. به طور کلی، این قهوه‌ها می‌توانند طعم‌هایی متعادل با اسیدیته و بدن مختلف داشته باشند.

قهوه پی بی (Peaberry Coffee)

قهوه پی بی یا "پی‌بری" نوع خاصی از دانه‌های قهوه است که به جای دو دانه، تنها یک دانه درون گیلاس قهوه تشکیل می‌شود. این اتفاق در حدود 5 تا 10 درصد از کل گیلاس‌های قهوه رخ می‌دهد. قهوه پی بی به دلیل تراکم بالاتر مواد مغذی دارای طعم قوی‌تر، شیرین‌تر و پیچیده‌تری است. با توجه به این تفاوت‌ها، انتخاب بین قهوه چری و پی بی بستگی به سلیقه شخصی و ترجیحات طعمی شما دارد. قهوه پی بی با طعم‌های خاص و منحصر به فرد خود می‌تواند تجربه‌ای متفاوت و لذت‌بخش را برای علاقه‌مندان به قهوه به ارمغان آورد در حالی که قهوه چری همچنان گزینه‌ای محبوب و متنوع در بازار قهوه است.

طرز تهیه قهوه پی بی

1. آب را به دمای مناسب برای تهیه قهوه برسانید. دمای ایده‌آل برای تهیه قهوه بین 90-96 درجه سانتیگراد است.
2. مقدار مناسبی از قهوه آسیاب شده را در دستگاه قهوه‌ساز قرار دهید. نسبت معمول قهوه به آب حدود 1:15 تا 1:18 است، یعنی حدود 15-18 گرم قهوه برای هر 250 میلی‌لیتر آب.
3. آب داغ را به آرامی و به صورت یکنواخت بر روی قهوه آسیاب شده بریزید.
4. بسته به نوع دستگاه قهوه‌ساز، زمان دم کردن متغیر است:
   • فرنچ پرس: 4-5 دقیقه
   • قهوه‌ساز فیلتری: 4-6 دقیقه
   • اسپرسو ساز: 25-30 ثانیه برای هر شات

هر فنجان قهوه پی‌بی، داستانی از تلاش و هنر دست کشاورزانی است که به کیفیت و اصالت محصول خود افتخار می‌کنند. با استفاده از دانه‌های قهوه پی‌بی و راهنمای تهیه ما، می‌توانید یک فنجان قهوه خوش‌طعم و عطر را به راحتی در خانه تهیه کنید. از طعم بی‌نظیر این قهوه لذت ببرید و روز خود را با انرژی و شادابی آغاز کنید. همین حالا می‌توانید قهوه پی‌بی را به صورت آنلاین سفارش داده و تجربه‌ای متفاوت و لذیذ را به خود هدیه دهید.